Dal Volume "Il club delle cuoche 2 - Idee di menù davanti alla tivù" di Luisanna Messeri (Sitcom Editore)

Ci sono serate legate ad eventi televisivi che accadono una volta ogni tot anni, serate una tantum, insomma…

E per fortuna, aggiungo io altrimenti, visto che qualcuna è al cardiopalma… ci salterebbero le coronarie un po' troppo spesso.

Sanremo, Festivalbar, X Factor, e tanti altri appuntamenti di musica pop e leggera hanno molti fan. E anche chi non è fan, se li guarda di nascosto. 

Ma non sempre la ciambella viene col buco, anzi spesso, in tivvu, viene solo il buco. E allora per ovviare a questo problema, intanto ci sono dei menù ad hoc per allietare le serate con i menù giusti! Un libro li raccoglie tutti e tutti sono di Luisanna Messeri!

Comunque, seguendo il gusto dell’orrido tutti, ogni anno per esempio, ce l’hanno con il Festival di Sanremo, che quest'anno inizia a partire dal 15 di febbraio... e con chiunque lo faccia: ormai è un gioco al massacro nazionale parlarne male, del tipo: vediamo fin dove arrivano, sentiamo che brutte canzoni, come son vestite male le cantanti e quanto sanno di poco i cantanti, chi ha copiato chi, etc…

Alla fine però, in questo sacrificio collettivo, annuale e che scade come una cambiale, noi italiani ci caschiamo, con le scarpe e tutto e ci ritroviamo lì, davanti allo schermo, festosamente rassegnati a cercare di acchiappare un ritornello da fischiettare l’indomani mattina sotto la doccia, nella speranza che si rinnovi il miracolo di "Nel blu dipinto di blu…"

Eccovi, quindi, due idee di menu per risolvere queste seratine interminabili a suon di leccornie e golosità, con movimento da adagio a calmo, da andante ad allegretto con moto, quando a fine serata voi, senza cattiveria, non vedete l’ora di buttar fuori tutti e andarvene a letto.

Ecco i miei suggerimenti per un menu “una tantum” ideale per una serata a base di musica, chiacchiere e TV...

Ma Che Musica!

(N.B. Le ricette sono per 6-8 persone) e sono 

Formaggi e composte (composta di mele; composta di cipolle rosse)
Pane con timo, mele e cipolline
Chili con carne
Fagottini di tacchino
Purea di patate e sedano rapa
Dolce alle banane
Semifreddo di zabaione
Fondenti di castagne
Macedonia con miele