Le fragole: considerate regine dei frutti di bosco sono immancabili dalle nostre tavole. Oltre ad essere frutti deliziosi, le fragole sono anche estremamente salutari.

Non immaginate quanto le fragole scoppino di salute! Ed eccone i motivi. Le fragole hanno un alto contenuto di vitamina C - addirittura di più rispetto ai tanto decantati limoni! Oltre alle vitamine, contengono anche tanti minerali, inclusi calcio, acido folico, ferro, potassio e magnesio. Scoprite altre informazioni utili sulle proprietà delle fragole per la salute.

Le fragole sono ottimi diuretici e sono anche preziosi fitochimici, protettivi contro l'osteoporosi, le malattie cardiovascolari, l'anemia e il cancro.

Un aiuto alla linea... non fatevi confondere dal loro gusto dolce, le fragole contengono il 90 per cento di acqua e appena 32 calorie per 100 grammi. Sono perciò anche molto poco caloriche, quindi adatte per chi butta sempre un occhio alla linea!

Da preferire sono le fragole biologiche rispetto a quelle importate, perché nel viaggio questi frutti perdono tutta la loro richezza e le loro proprietà.

Al momento dell'acquisto, controllate che i frutti siano sani, lucenti, di un colore rosso vivo e brillante. Prima di mangiarli, sciaquateli sotto acqua corrente fredda.

A tavola con le fragole possiamo davvero sbizzarrirci! Ci sono tantissime ricette che possiamo gustare con questo frutto.