Una domenica in spiaggia da trascorrere con gli amici, in famiglia o... completamente soli e rilassati! Qualsiasi sia la vostra condizione, sappiate che potete godere di un ottimo pasto, magari unico (siamo al mare e fa caldo e soprattutto vogliamo fare il bagno!) che sia leggero, sano e sfizioso!

Tocca allo chef di Casa Alice, Daniele Persegani, darci i suoi consigli culinari su cosa portarci al mare per trascorrere una giornata serena, senza dover fare su e giù dalla spiaggia al bar, o stabilimento o chiosco che sia. Senza dover pensare ai panini da comprare. Un occhio al risparmio e alla linea! Meglio di così?! 

E' tempo di mare e di pranzi da godere al sole di questi mesi estivi. La vita da spiaggia è adorabile ma deve essere anche comoda, altrimenti rischiamo di dover essere sottosposti agli stress che viviamo in altri momenti dell'anno. Le corse al supermercato, poi a casa a cucinare, i pranzi frugali al bar in pausa pranzo, mangiando anche cose poco salutari, spendendo anche soldi...  Mai come in vacanza, la pace è d'obbligo! E allora per garantirci un relax ad hoc, per mangiare meglio, in modo più sano (visto il caldo e la vita in costume che dobbiamo poterci permettere...), ecco alcuni consigli su cosa portare al mare. 

Il menu vi apparirà alleggerito, colorato, fresco ed invitante. Il nostro primo consiglio? Un’insalata di cuscus, arricchita da croccanti verdure di stagione e profumata con del basilico fresco.

E che dire dei succulenti tramezzini di Alice? O quelli di carne alla griglia?! 
E ancora una tarte tatin di zucchine e robiola che, portata già tagliata a fette, può essere una soluzione veloce e pratica; e non potevano certo mancare i peperoni ripieni, i protagonisti immancabili della stagione estiva.
Succulenti e gustosi, accolgono un morbido ripieno di carne. E infine la frutta, dolce e succosa, come l'ottimo melone e l’anguria.