Maccheroni al forno pasticciati: primo piatto veloce, unico, gustoso! Una ricetta che riassume la creatività di uno chef giovane e la sapienza degli ingredienti tradizionali... come la besciamella, salsa utilizzata per preparare moltissimi primi piatti "a strati", come anche le lasagne...
Ingredienti dei maccheroni: 300 g di maccheroni; 800 g di asparagi; 100 g di prosciutto crudo; 1 cipolla; 500 ml besciamella Chef; 40 g di burro; 30 g di parmigiano; sale.
Preparazione dei maccheroni al forno: lavare gli asparagi, eliminate la parte bianca e tagliate a rondelle la parte verde. Tritate prosciutto e cipolla, rosolateli in un tegame con il burro, unite gli asparagi, salate e bagnate con 3 cucchiai di acqua, coprite e cuocete su fuoco basso per 10’. Scaldate il forno a 200°. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con gli asparagi. Rovesciatela in una pirofila, coprite con besciamella e parmigiano grattugiato e mettete in forno 20 minuti.
La besciamella Chef è fatta con ingredienti naturali, come quella preparata in casa, ma più morbida e vellutata. Besciamella Chef è un aiuto speciale in cucina perché è già pronta ed è perfetta per dare alle tue ricette un tocco di classe in più accompagnando tutti i tuoi piatti senza coprirne i sapori!