di Alfonso Stagno

John McCook, nato a Ventura, California, sotto il segno dei gemelli, è non al pubblico televisivo come l'Eric Forrester della soap "Beautiful". La passione dei telespettatori per la storica soap è dimostrato dalle cifre: oltre 5.000 episodi trasmessi, 110 i paesi in cui è in onda, un'audience stimata di 35 milioni di telespettatori al giorno, 143 Emmy Award e la presenza nel guinness dei primati come soap più popolare del globo. Dal giugno 1990, anno in cui Beautiful ha debuttato sugli schermi televisivi italiani, ad oggi, si sono succeduti matrimoni, divorzi, scomparse, riapparizioni misteriose, intrighi, amori. Un mondo glamour dove vige una sola regola: quella del "yes, we can". "Credo che sia proprio per questo – spiega John – a decretare il successo della nostra soap in tutto il mondo: la successione serrata degli avvenimenti. A volte anche noi attori, leggendo il copione, pensiamo che quello che sta per succedere sia impossibile. Eppure, alla fine tutto funziona alla perfezione come un orologio dal meccanismo perfetto.

Qual è il tuo rapporto con la cucina italiana?

Sono molto legato all'Italia e quando vengo, per lavoro o in vacanza, il cibo è una tentazione continua. Quando sono al ristorante non riesco a esimermi dal fare la scarpetta...se non lo facessi lascerei la parte più buona nel piatto!

Quali sono i tuoi piatti preferiti?

La pasta al pomodoro con basilico fresco e le lasagne vegetariane. Mangiando le verdure ho la piacevole sensazione che il piatto sia meno calorico.

A casa chi è che cucina?

Lauretta, mia moglie, è bravissima e sperimenta con successo, per me e i nostri figli Jake, Becky, Molly e Seth, nato dal primo matrimonio. Siamo una famiglia molto unita: il successo non serve a nulla se non lo puoi condividere con chi ami.

Ed ecco per voi la ricetta per le lasagne vegetariane, amate da John "Eric" McCook:

Ingredienti per (4 persone): 1 confezione di lasagne precotte, 2 mazzi di asparagi, parmigiano reggiano grattugiato, olio extravergine di oliva, 1 spicchio di aglio, ½ lt. di besciamella, 4 sottilette.

Preparazione

Lessate gli asparagi, lasciatene da parte meno di metà da mettere interi tra gli strati di pasta e ripassate gli altri in padella (la parte morbida verde) con un filo di olio extravergine di oliva e 1 spicchio di aglio. A cottura ultimata, frullateli e mescolateli alla besciamella. Nella teglia cominciate a condire le lasagne alternandole con la besciamella, mettendo qualche asparago a pezzi, di quelli che avevate tenuto da parte, e infine condite con una manciata di parmigiano reggiano. Ultimate con le sottilette. Infornate a 180° C per una quarantina di minuti e fate grigliare qualche minuto alla fine.