Insalate Italiane: piatti unici, leggeri, freschi, buoni da mangiare in ogni stagione! Ma soprattutto piatti preparati con ingredienti tipici italiani! Sono le proposte di "Insalate Italiane", il fast food del benessere, che sposa trend molto attuali come la semplicità e la velocità in cucina, la salute, il benessere, il risparmio di qualità!

Insalate Italiane, un’azienda giovane improntata sull’idea del fast food in versione benessere che oggi non è ancora presente, rispecchia l'idea moderna di alimentazione come cultura del benessere e salute.

Insalate Italiane nasce nell'aprile 2010 da un'idea di Giuseppe Maione che realizza un primo punto pilota a Milano (in via Vittor Pisani, tra Piazza della Repubblica e la stazione centrale), ma che ha l'obiettivo di diffondersi nelle principali capitali europee. Come ogni altro fast food, Insalate Italiane viene concepito come punto di ristoro ideale per chi si trova di passaggio nei grandi centri commerciali; nelle aree shopping dove sorgono anche uffici per chi non rinuncia a mangiare sano e bene durante la pausa pranzo; negli snodi ferroviari ed aeroporti internazionali per chi viaggia e non ha molto tempo!

"Tempo" e salute con le "Insalate Italiane"
Spesso non si ha tempo di mangiare bene! I ritmi quotidiani impongono "tagli" alla qualità della vita, eppure il benessere a tavola è un elemento da non trascurare. Il nostro equilibrio psico-fisico dipende da ciò che mangiamo. Come comunicare l'importanza di una corretta alimentazione? La risposta è nella diffusione del concetto culturale di una sana nutrizione e di un corretto stile di vita. L'esempio pratico che ci viene fornito da chi investe in idee come questa di Insalate Italiane, di invogliarci ad arricchire i nostri pasti con delle pietanze salutari.

Gli ingredienti del benessere
Il nostro "bel paese" è conosciuto per tanti aspetti, dal clima, alle attrattive naturali, ai suoi prodotti genuini, quelli che la terra ci regala! Pochi esempi ma buoni: pomodori, mozzarella, olio d'oliva... fra gli ingredienti principali che rendono ricchi e salutari i nostri piatti di insalate, oltre 6.000, ognuna diversa dall’altra, con la possibilità di arricchirla secondo il proprio gusto, con una vasta scelta di prodotti selezionati da Insalate Italiane.
E non solo Insalate... la scelta si arricchisce di piatti italiani e internazionali: cous cous caldi di verdure o di pollo, fregola sarda alle verdure, insalate di riso con pesce o con verdure, zuppe calde (prevalentemente in inverno), tramezzini, cornetti salati, macedonie, frullati. Questi, solo per citare alcune delle tantissime proposte di menu che variano ogni giorno in base all’arrivo di prodotti di qualità.
Salute e risparmio secondo la filosofia di Insalate Italiane
Sì, Insalate Italiane è la risposta anche alla sempre più crescente esigenza di risparmiare senza rinunciare alla qualità della nostra alimentazione! Tutto questo possiamo riassumerlo in concetti quali "alta qualità", "prodotti genuini", "prezzi competitivi".
Dal produttore al consumatore per un menu a chilometro zero. Insalate Italiane sceglie i propri prodotti uno ad uno, acquistandoli dai produttori locali, dalla mozzarella di latte di bufala proveniente dalla Campania all’olio extra vergine di oliva macinato a freddo di prima spremitura, dalle freselle in monoporzioni, una vera e propria esclusiva, confezionate per Insalate Italiane da un piccolo panificio artigianale a Salerno, al vino rosso e bianco distribuito in calici con l’innovativo dispenser Enomatic, per non parlare della stracciata Molisana proveniente da Capra cotta ogni settimana.
Corner specifici sono anche dedicati alla degustazione del vino, del caffè, e ai prodotti take away targati Insalate Italiane, dall’olio d’oliva ai pomodori secchi, dalla stracciata molisana alla marmellata di peperoncino
Colazione, pranzo e cena... passando per l'Happy Hour!
La colazione è il pasto più importante della giornata, quello che non va assolutamente saltato (secondo molti nutrizionisti). A partire da questo pasto, Insalate Italiane propone tutte le mattine a partire dalle 7,30 dal lunedì al venerdì, Insalate Italiane dalla tipica colazione italiana - caffè, bioche, yogurt - per arrivare alla “Business Breakfast” secondo il concetto anglosassone di colazione. Il buffet comprende: toast neri o bianchi, marmellata, frullati, caffè espresso, crema fredda di caffè, 48 tipi di tisane, cappuccino, ginseng, orzo, guaranà, yogurt fresco, latte e cereali, brioche e cornetti, affettati vari. Il tutto a un prezzo contenuto, impensabile altrove (Euro 4,80).
A pranzo l’offerta di Insalate Italiane spazia dalle insalate lavate e sigillate in sacchetti personalizzati monodose ideate per il fast food del benessere dai suoi fornitori, aziende leader in Italia nella produzione di quarta gamma.
Le insalate, di cinque tipi diversi, vengono messe in una grande ciotola di acciaio incastonata nel bancone di Insalate Italiane, a fianco della quale si trovano numerosi “arricchitori” . Carote, finocchi, funghi, noci, crostini, quadratini di pollo o di tacchino grigliati alle erbette, ceci lessati, filetti di tonno, pomodori pachino, peperoni crudi. E le persone più esigenti trovano anche la possibilità di “arricchire” le insalate con carpaccio fresco di gamberi o polipo, con tenerissime fettine di maialino da latte o petto d’anatra, e tanti altri prodotti di eccellente qualità ad un prezzo veramente competitivo. Il condimento è affidato a un “Olio extra vergine di oliva macinato a freddo”. L’extravergine ha una serie di componenti che, in sinergia fra di loro, danno origine a un potentissimo effetto antiossidante che ostacola la produzione di radicali liberi.
E per chi vuole mangiar sano anche a casa senza perdere troppo tempo a cercare prodotti di alta qualità, Insalate Italiane mette a disposizione della sua clientela, oltre all’olio extravergine di oliva (DOP), anche un’ampia gamma di prodotti artigianali.
All’ora dell’aperitivo, Insalate Italiane, si trasforma in Lounge Bar e rivoluziona il concetto di Happy Hour proponendo assaggi di prodotti di alta qualità diversi ogni giorno: una flute di vino della cantina di Insalate Italiane, accompagnato da insalata di riso, sushi di pesce, tramezzini al pecorino di fossa, cruditè di verdure e spiedini di frutta fresca. Spazio anche ai più golosi, con le cioccolate calde di solo Cioccolato Peyrano, sorbetti, yogurt cremosi, ginseng.
Insalate Italiane è aperto al pubblico anche a cena, con orario continuato fino alle 20,30. Ampia la proposta di insalte ad alta digeribilità, a cui si accoppiano cesti coreografici di verdure crude da intingere in olio extravergine di oliva macinato a freddo di sole olive italiane, bicchieri di vino di casa nostra con indicazione di autocertificazione di giorno ed orario di apertura della bottiglia, una forma di Parmigiano Reggiano sul banco delle zuppe a peso, assieme ad affettati di carne di pesce leggeri e gustosi.
Tanto per farci un'idea ecco una selezione di alcune ricette
Pasta O’ Sole Mio: pasta di semola di grano duro, tonno all’olio d’oliva, capperi di Pantelleria, olive nere a rondelle, melanzane grigliate, mais.
Risotto di mare: riso arborio di prima qualità, pesce (mai surgelato) tagliato a dadini a seconda della disponibilità (marlin, tonno in trancio, salmone, baccalà), gamberetti e calamari tagliati a dadini, prezzemolo.
Risotto sereno: riso arborio di prima qualità, tonno all’olio d’oliva, pisellini extrafini, mais dolce, pomodorini ciliegine, basilico fresco.
Cous cous vegetariano: cous cous di grano duro, cipollina bianca, melanzane, zucchine, peperoni, fagiolini, carote cotte in leggerezza al vino bianco e brodo.
Informazioni
Insalate Italiane è in via Vittor Pisani al numero 13. Tel. 02 67382625. Per ulteriori informazioni consultare il sito: www.insalateitaliane.it