Happy hour, la moda che negli ultimi anni ha preso piede anche in Italia... una consuetudine tipicamente anglosassone quella dell'happy hour, cioè l'usanza di ritrovarsi prima della cena (o del pranzo) per consumare stuzzichini e cocktail.
L'appuntamento con i primi drink inizia nel tardo pomeriggio o, meglio ancora, nella prima parte della serata, quando anche i commercianti iniziano la chiusura dei negozi. Durante il venerdì e il sabato sera, i locali si riempiono di giovani e meno giovani che, scambiandosi due parole, consumano bevande più o meno alcoliche.
Cocktail per tutte le eta'
La scelta dei drink è molto ampia e varia a seconda della fascia di età e alla stagione: si va dal classico Negroni per gli uomini, al più esotico mojito estivo o al Martini bianco, esclusivamente femminile! Non è sparito il culto per il vino e lo spritz. Insomma, l'aperitivo non tramonta mai e, anche in tempi di crisi, si conferma un appuntamento imprescindibile per milioni di italiani.
Sì, perché con l'aperitivo si dà il via alle danze alcoliche che proseguiranno poi per tutta la notte. Diventando sempre più un fatto sociale: la maggioranza dei giovani vive e riscopre la possibilità di riappropriarsi delle strade, con un ritorno alla piazza della propria cittadina come luogo, anche nella notte, di incontro, di discussione e di condivisione. Una forma di nuova socialità di strada che non ha nessuna intenzione di fermarsi neanche con l'arrivo dell' inverno! Di estate si sa che ogni momento è buono per un happy hour, mentre in inverno questa tradizione si concentra maggiormente nel week end.
Aperitivo per ogni stagione
Cosa fare se ci viene voglia di un cocktail ad esempio di Martedì, quando la piazza è vuota ed in giro non c'è un amico che ci fa compagnia? Perché non avere la possibilità di prepararlo per gustarlo davanti al camino della nostra casa, al riparo da una fitta nebbia, una forte pioggia o un freddo polare… o magari quando si preferisce restare in compagnia intima della propria donna o uomo?
In queste occasioni di certo non basta stappare una bottiglia di Campari o un crodino, bando alle solite coca-cole e aranciate. Altrettanto inutile sperare che il bel Clooney bussi alla nostra porta con il suo inseparabile Martini ...l'idea migliore è organizzarsi in tempo, avendo cura di possedere almeno l'essenziale per la preparazione dei cocktail e in particolare sfruttando i prodotti freschi della stagione, ricavati dalle nostre ricche terre... e dare il via alla "shekerata invernale"!
Vuoi sapere anche come decorare e arricchire il cocktail? O come brinare il bordo del bicchiere? E tutti quello che ti occorrerà per la preparazione del cocktail?
Con Alice entriamo nel ricco e variegato mondo dei cocktail caldi. Per questo inverno le ricette ideali sono quelli a base di caffè,al cioccolato per i più golosi e per i teneroni, ci sono i cocktail afrodisiaci...e divertiamoci insieme a prepararli e gustarli!
American grog
Autunno
Apple
Alabama
Ben Hur
Crishmas eggreg
Star
Cocktail analcolici:
Buffalo Bill