L'unica guida dedicata ai migliori extravergine di tutto il mondo verrà presentata in due appuntamenti previsti per Roma e Milano. Due appuntamenti molto attesi da tutti coloro che gravitano attorno al mondo dell'extravergine: dai produttori ai tecnici, dai distributori agli importatori, a celebrare un'opera che, per completezza e cura, non teme confronti.
La location romana scelta per la presentazione dell'evento è Palazzo Rospigliosi in via XXIV Maggio, 43. Il giorno è il 26 novembre, alle ore 18.30. La location milanese dà appuntamento il 3 dicembre, presso i Frantoi Celletti & Cultivar in Via Luciano Zuccoli, 6.
Questa prima edizione della Guida è l'unica che vede Marco Oreggia, uno dei massimi esperti nel campo dell’extravergine, nella duplice veste di curatore ed editore. E dalle parole di Marco Oreggia emerge la passione e la dedizione per questo lavoro condotto "a più mani".
"Un'opera come questa - puntualizza Oreggia - non può che essere il frutto di un grande lavoro di squadra: con al mio fianco Laura Marinelli, a sua volta curatore, e un panel di esperti assaggiatori che ci ha sostenuto in un impegno durato diversi mesi, abbiamo degustato migliaia di campioni provenienti da ogni angolo del mondo".
Flos Olei si distingue per essere l’unica pubblicazione che punta i riflettori sulla produzione olivicola di tutti e cinque i continenti, scegliendo il meglio (flos, in latino, significa fiore) di ogni singolo paese produttore.
Una Guida per il mondo dell'olio extravergine
40 sono le nazioni delle quali è prevista la presenza nella Guida, per un totale di 625 oli. Una introduzione per ogni paese ad illustrarne il panorama storico, culturale e produttivo. A Italia e Spagna, ovviamente, spetta la parte del leone e, non a caso, sono le uniche contraddistinte da una suddivisione regionale. Grande spazio anche agli altri paesi, da tempo inseriti nel gotha della produzione mondiale, come Croazia, Portogallo, Slovenia, Marocco, Sudafrica, Australia e Cile, e alle new entry che suscitano curiosità, come Cina, Giappone e Brasile.
Perchè nasce 'Flos Olei'
L'obiettivo di questa Guida, della nascita di questa pubblicazione, 'Flos Olei', è quello di mettere in evidenza le etichette che si sono distinte per la loro qualità, qualsiasi sia la loro provenienza.
"Una qualità senza confini - prosegue Oreggia - che accomuna tutti i produttori presenti in Guida, facendo sì che non si sentano tra loro concorrenti quanto piuttosto portabandiera dell’eccellenza dell’olio extravergine che, in quanto tale, merita l’attenzione e l’apprezzamento dei consumatori".
E conclude Laura Marinelli con un commento sulla natura della Guida che vuole porsi come crocevia dei consumatori di tutto il mondo: "...non a caso l’edizione esce direttamente in doppia lingua, italiano e inglese. E' a loro che sono affidate le sorti di un comparto, quello olivicolo, che richiede sforzi e passione e che non sempre è adeguatamente ripagato dall’attenzione di chi acquista. Noi ci auguriamo che un’opera come Flos Olei 2010 possa aiutare a comprendere meglio un prodotto che, oltre a essere ricco di storia e di cultura, risulta fondamentale in una sana e corretta alimentazione".
Caratteristiche della Guida
Si tratta di un'opera collettiva, curata ed edita da Marco Oreggia, giornalista, critico enogastronomico ed esperto assaggiatore e da Laura Marinelli, giornalista ed esperto assaggiatore. Alla realizzazione della Guida partecipano inoltre importanti esperti del settore olivicolo, sia a livello nazionale che internazionale, e un panel di assaggiatori, coordinato dal curatore. Particolarmente curata la cartografia, che comprende sia le zone olivicole a maggiore vocazione sia quelle a denominazione di origine. Inoltre a ogni realtà produttiva è dedicata una scheda con note di degustazione degli oli e abbinamenti gastronomici. La Guida risponde all’esigenza di creare un prodotto che apporti freschezza e vitalità all’interno del panorama editoriale esistente in un settore assai delicato come quello dell’olivicoltura e si propone come uno strumento efficace, dal profilo moderno e coerente con la sua vocazione universale. Grazie alla capillarità e alla qualità del lavoro svolto, questa Guida si pone come punto di riferimento per tutti i consumatori attenti al buon mangiare e per gli operatori del settore di ambito nazionale e internazionale. Una pagina esemplificativa è visionabile sul sito www.marco-oreggia.com.