Gamberi allo spumante Ricetta gamberi all'ASTI D.O.C.G. Ingredienti e dosi per 4 persone: 16 gamberi grandi; olio d'oliva; aglio; cipolla; prezzemolo; alloro; 2 bicchieri di vino spumante. Preparazione: far saltare i gamberi sgusciati in una teglia con olio d'oliva aglio cipolla prezzemolo e alloro tritati. Non appena saranno ben insaporiti, spruzzarli con lo spumante, passarli in forno caldo a 200 gradi e cuocerli per circa 20-25 minuti finché il sugo si sarà ridotto. Servire ben caldo.
Una ricetta all'ASTI D.O.C.G. che Mattia dedica a questo spumante, re delle due ricette a base di pesce...la trota salmonata e questi favolosi gamberi stufati e bagnati di ASTI D.O.C.G...
L'ASTI D.O.C.G. è uno spumante adatto per abbinamenti di ogni tipo...
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