Frittata di patate alla calabrese
Vedi Anche
Frittata di patate alla calabrese: Loredana invia la ricetta!
Ingredienti della frittata di patate sono patate, farina, pecorino, prezzemolo, peperoncino, aglio, sale e olio per friggere.
Preparazione: tagliare le patate a fettine, metterle in una bowl ed unire la farina, il pecorino, il prezzemolo, il peperoncino, il sale e l'aglio. Unire un goccio di acqua per amalgamare meglio gli ingredienti. Scaldare l'olio nella padella e quando è ben caldo far scivolare il composto di patate nell'olio ed aggiustarle appiattendo il tutto. Far cuocere a fuoco basso coprendo. Passati 10/15 minuti girare la frittata e farla rosolare anche dall'altro lato. Buon appetito è spettacolare ed è senza uovo!
Ingredienti della frittata di patate sono patate, farina, pecorino, prezzemolo, peperoncino, aglio, sale e olio per friggere.
Preparazione: tagliare le patate a fettine, metterle in una bowl ed unire la farina, il pecorino, il prezzemolo, il peperoncino, il sale e l'aglio. Unire un goccio di acqua per amalgamare meglio gli ingredienti. Scaldare l'olio nella padella e quando è ben caldo far scivolare il composto di patate nell'olio ed aggiustarle appiattendo il tutto. Far cuocere a fuoco basso coprendo. Passati 10/15 minuti girare la frittata e farla rosolare anche dall'altro lato. Buon appetito è spettacolare ed è senza uovo!
articolo del: 16/03/2010
Entri per le ricette resti per le chiacchiere
