Filetti di rombo
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Filetti di rombo all'acqua pazza: otteniamo dei filetti di pesce dalla sfilettatura che lo chef ci mostra con passaggi semplici e rapidi grazie all'uso di un coltello adatto alla sfilettatura.
Il pesce all'acqua pazza è un modo semplice e gustoso di cucinare questi piatti di pesce. Ingredienti della ricetta sono pomodorini, zucchine, carote e basilico.
Un'avvertenza importante: la freschezza del pesce è un elemento fondamentale, quindi bisogna sempre accertarsi di questa caratteristica.
Le ricette a base di rombo
Rombo al limone
Rombo alla provenzale
Rombo con olive e capperi
Tagliolini verdi con crema di broccolo e ragù di rombo
articolo del: 31/07/2009
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