Alice cucina febbraio: tentazioni e ricorrenze, da Carnevale a San Valentino
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Tempo di tentazioni... e di leccornie! Come vuole la tradizione, che anche nell'osservanza stretta del culto concede licenza di peccare a tavola prima e dopo i periodi di magra, di seguito alle scorpacciate di fine anno e a precedere i rigori quaresimali, ci sono le intemperanze culinarie di febbraio!
Tipiche del periodo di Carnevale: frappe, castagnole e fritti d'ogni sorta, torte e pietanze "mascherate" per il Carnevale, tante dolcezze e altrettante tentazioni, se non scientificamente afrodisiache, perlomeno conturbanti, sicuramente seducenti, per l’appuntamento più romantico dell'anno, il giorno 14 del mese, festa di San Valentino e di tutti gli innamorati.
articolo del: 27/01/2010
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