Carta Fata è la nuova tecnologia di cottura che permette di esprimere tutta la propria creatività in cucina.

A prima vista sembra di avere tra le mani della carta di plastica per impacchettare un bel cesto di Natale. E invece è proprio un'invenzione coi fiocchi.
Si tratta di uno strumento che trasforma ogni gesto in un tocco magico: migliora le prestazioni nella cottura dei cibi, rispetta i principi nutrizionali degli alimenti, valorizza la presentazione del piatto in tavola.
Un materiale compatibile con gli alimenti con proprietà uniche di neutralità e resistenza al calore fino a 230°. Una vera rivoluzione nel modo di preparare, presentare, degustare i cibi.

I vantaggi della Carta Fata
- Cottura più sana, leggera e veloce. Si riduce l'uso di condimenti e il cibo cuoce nel proprio liquido, senza dispersione di Sali minerali e vitamine. Questo contatto continuo liquido/pietanza accelera il processo di cottura.
- Piatti più saporiti. Tutti i sapori e i profumi restano intatti e si sprigionano per magia al momento dell'apertura del cartoccio·
- Notevole risparmio di tempo per la preparazione e la cottura. I cartocci si possono preparare, congelare e mettere a cuocere nel momento in cui devono essere serviti.
- Meno padelle e piatti sporchi in cucina. Il cartoccio di Carta Fata di serve direttamente in tavola proprio come un piatto al momento del taglio e dell'apertura mantiene la forma semisferica impedendo la dispersione dei liquidi o condimenti.
- Aumento dell'effetto scenico. Degustare con la bocca e il naso, assaporare con gli occhi. Serivre un piatto con Carta Fata significa sorprendere l'ospite in tutti i sensi: presentazioni più creative, piatti più profumati e saporiti.

Ideale per realizzare arrosti, soufflé, paella, pesce e cartocci in genere. Prova il branzino di Alice in carta fata.

Usa Carta Fata e in cucina nulla sarà più come prima.