I carciofi alla romana
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I carciofi alla romana: un piatto tipico e tradizionale della cucina romanesca, riproposto da Nonna Adriana dal format Nonna & Io!
Ingredienti: 4 carciofi; 2 spicchi di aglio; 1/2 bicchiere di vino bianco; 6 cucchiai di olio extravergine di oliva; mentuccia q.b.; sale e pepe q.b.
Per il pinzimonio: gambi di carciofo; aglio; mentuccia; olio extravergine; sale e pepe.
Non perdete la preparazione, passo passo, in video!
Volete conoscere le caratteristiche, le proprietà dei carciofi?
articolo del: 03/03/2011
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