Bruschetta in agrodolce
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Bruschetta in agrodolce: una ricetta "giovane" e gustosa che possiamo preparare come antipasto per una cena tra amici, o per un buffet veloce!
L'agrodolce è un gusto molto presente nella cucina orientale soprattutto cinese, che presenta molti piatti conditi con salsa agrodolce.
Ingredienti per la bruschetta in agrodolce sono: 500 g di peperoni di vari colori; 500 gr. di pomodori rossi ben sodi; 1 bicchiere di olio extravergine; 1 cucchiaio di zucchero, 1 di aceto; q.b. di aglio, menta, timo; q.b. di prezzemolo, basilico, maggiorana; pane casareccio bianco di grano duro.
Non perdete il video della preparazione - passo passo - della bruschetta in agrodolce!
articolo del: 15/12/2010
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