Il luppolo nella birra: che cosa è il luppolo e come interagisce con il nostro organismo? Conosciuto essenzialmente come componente della birra, è un ingrediente amaro ed aromatico, che si usa come conservante della birra.
Il luppolo conferisce il classico gusto amaro della birra, oltre all'aroma e oltre a svolgere una funzione conservante. Esistono diverse qualità di luppolo a seconda dello stile di birra che si vuole ottenere. Il luppolo agisce anche come conservante naturale della birra in quanto possiede proprietà antibatteriche. A molte birre inoltre veniva aggiuto il luppolo per migliorarne la conservazione.

Le proprietà benefiche del luppolo: il luppolo possiede proprietà toniche, nervine e digestive. Per uso interno il suo infuso aiuta a combattere l'insonnia, i dolori mestruali e ad alleviare i disturbi premestruali e della menopausa. Per via esterna è utile in preparati per pelli rugose e per le infiammazioni cutanee.

Sull'argomento vedi anche "A tutta birra"