Nel fine settimana scorso si sono svolti in Inghilterra gli Open Championsship di golf, la gara si è svolta nel Kent, nel sud est di Londra.

Tra gli sponsor della manifestazione la birra Pilsner Urquell, che fa parte dello stesso gruppo della birra Peroni; la Pilsner ha voluto invitare all’evento alcuni giornalisti, tra questi alcuni anche del settore enogastronomico.

L’esperienza è stata sicuramente divertente e interessante, non fosse altro che per raggiungere il campo di gara è stato organizzato il viaggio, di circa due ore e mezzo, su un treno dal sapore dell’Orient Express. Si è trattato di un trasferimento del tutto particolare, tutti hanno avuto la sensazione di fare un salto indietro nel tempo; l’emozione è stata di rivivere un’avventura all’Agatha Christie. Il percorso si sviluppava attraverso panorami unici, che solo la campagna inglese riesce a donare.

Nel viaggio di andata è stata servita la tipica colazione all’inglese, dove non potevano mancare le uova al bacon su crostino di pane fritto nel burro.

Durante il viaggio di ritorno invece è stato servito arrosto con patate e un tortino di funghi al forno.

Ovviamente la bevanda è stata assolutamente la Pilsner Urquell, la birra ceca che ha dato origine a tutte le birre bionde e chiare. Da questa birra viene il nome alla tipologia birraria delle pils, ovvero lager molto chiare dal gusto decisamente amaro e dissetante. La Pilsner Urquell è ottima sia in abbinamento al cibo (carni rosse e verdure stufate), sia bevuta come dissetante nell’arco di tutta la giornata. Il suo tipico retrogusto amaro la rende gradevole e soddisfacente anche ai palati meno abituati alla birra, un bere elegante e non impegativo che peò rilascia una sensazione di appagamento unico.

Marco M. Rossetti.