Betacarotene: gli alimenti per abbronzarsi al meglio! Mare, sole, voglia di tintarella? Chi non ne ha in questo periodo? E come non desiderare esibire la nostra bella abbronzatura, senza per questo penalizzare la salute della pelle, la sua elasticità ed idratazione. Sappiamo che il sole, se preso in abbondanza e senza protezione, può essere, anzi è, nocivo. Come proteggersi dai rischi di un'esposizione azzardata? Sicuramente abbiamo tanti strumenti per ovviare a questi problemi. Creme solari ad alto fattore di protezione, ore di esposizione più indicate per non "bruciarsi" sotto il sole; una serie di accorgimenti da osservare anche nell'alimentazione. Proprio per questo scopo, per evitare che la pelle subisca dei traumi dovuti al sole e al suo effetto, vi sono delle sostanze presenti in alcuni alimenti che aiutano ad avere una pelle sana e anche a conservare l'abbronzatura. Certamente come è giusto, va posta attenzione sull'assunzione di questi cibi nella nostra dieta, che deve essere sempre varia ed equilibrata, composta di cereali, pesce, carne, latticini, legumi, frutta e verdura.
Quali sono i cibi che contengono betacarotene? E che cosa è il beta carotene?
E' una sostanza simile agli ormoni femminili. Il beta carotene è necessario per una corretta crescita e riparazione dei tessuti corporei; aiuta a mantenere pelle liscia e morbida e sana; aiuta a proteggere le mucose della bocca, del naso, della gola e dei polmoni, riducendo così la suscettibilità alle infezioni; svolge azione antiossidante contro gli effetti nocivi dei radicali liberi; contrasta la vista debole, è quindi fondamentale per una buona vista; e aiuta nella formazione di ossa e denti.
In natura il betacarotene si trova in due forme principali: il retinolo (di origine animale) e i carotenoidi (di origine vegetali) che sono pro-vitamine, cioè precursori della vitamina A. 3,6 mg al giorno di betacarotene si trovano in circa 300 grammi di carote, oppure in alimenti che ne contengono ottime dosi: prezzemolo, rucola, pomodori maturi, radicchio verde, mango, spinaci, peperoni rossi, albicocca, papaia e melone.
La dose giusta di retinolo è di 600 mg, che otteniamo da una porzione di fegato di bovino; ottime fonti sono anche formaggi e uova. 60 mg di vitamina E sono pari a 40 grammi di peperoni crudi o circa due arance, oppure un piatto di lattuga o di rucola; è anche contenuto in abbondanza nel ribes, nel prezzemolo, nella papaia, nelle fragole, nel melone e nei lamponi.
E i menù per abbronzarsi al meglio? Restate con noi e li scopriremo insieme!