Barrette dolci ai lamponi
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Barrette di lampone dolci: per bimbi che vogliono una merenda gustosa, sana e genuina. E per genitori che si divertono a realizzare i dolci in casa con i loro bambini.
Ingredienti di questo dolce sono: 300gr farina 00; 250gr zucchero semolato extrafine; 250gr noci pecan tritate; 125gr burro leggermente salato; 300gr marmellata di lampone.
Preparazione delle barrette ai lamponi: versate tutti gli ingredienti nel mixer, tranne la marmellata di lamponi. Stendete parte dell’impasto ottenuto in una teglia quadrata 20cmx20cm e pressate bene. Spalmate la marmellata di lamponi e ricoprite con l’impasto rimasto. Cuocete in forno a 180°C per 40 minuti. Cospargete con zucchero a velo e tagliate a barrette.
articolo del: 08/07/2011
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