Antipasto di pesce spada: il pesce fa bene alla salute, è nutriente e leggero! Un buon pesce fresco piuttosto che la solita carne spesso è la risposta invitante per i nostri pranzi o cene... E il pesce possiamo servirlo come piatto di ogni portata! Di seguito ecco un delizioso antipasto. 

Antipasto a base di pesce spada, un pesce molto nutriente perché ricco di omega 3, e possiamo prepararlo così: con 300gr di pesce spada; aglio; cipolle; limoni; peperoncino; sedano; prezzemolo; lattuga; sale q.b.

Preparazione dell'antipasto di pesce spada: dopo aver lavato il pesce spada, lo tagliamo a piccoli cubetti e lo mettiamo in una ciotola. Puliamo il sedano e tagliamolo a fettine sottili. Tritiamo peperoncini e prezzemolo che uniamo al pesce. In un recipiente spremiamo del succo di limone, aggiungiamo l'aglio (sbucciato e tritati), il sale e mescoliamo tutto il composto. Condiamo il nostro pesce spada con la salsa che abbiamo ottenuto e facciamo marinare per 15 minuti. Ora sbucciamo le cipolle, e dopo averle lavate le facciamo a fette sottili. Laviamo la lattuga e la adagiamo sul piatto da portata dove poi stenderemo il pesce spada. Aggiungiamo le fettine d cipolle.