L'anguria: un frutto estivo buono, ricco di acqua e di antiossidanti, un frutto dalla polpa che invita al morso per la sua dolcezza e freschezza. L'anguria è ricca di fruttosio e contiene anche tante vitamine, in particolare la vitamina A, la vitamina C ed il potassio.

L’anguria è un frutto ipocalorico, adatto alla stagione estiva per la sua qualità di frutto dissetante. Inoltre è ideale in una dieta alimentare perché ha poche calorie (l'anguria contiene solo 15kcal per 100gr di polpa) e favorisce la diuresi.

Possiamo gustare l'anguria come frutto oppure mangiarla come ingredienti di insalate estive, come questa insalata di anguria, mozzarella e bottarga, o anche nelle macedonie di frutta.
L'anguria è ottima per preparare gelati, dolci, bevande, marmellate... ma anche nella cosmesi questo frutto può rivelarsi eccellente come prodotto con il quale preparare maschere idratanti. 

Ricette con l'anguria

Cocktail di anguria
Gelato di cocomero
Composta d'anguria