Alice cucina: gli intramontabili
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A proposito di sane tradizioni, Gianluca Nosari vi alletta con due menu completi per il pranzo della domenica, facendone un'occasione imperdibile con squisitezze come gli gnocchi alla romana, i bignè alla mousse di trota, oppure il rollè di vitello in fricassea.
E poi le specialità liguri, alla maniera di Mattia Poggi, cioè "detto e fatto": dai pansotti alla salsa di noci alle frittelle dolci di patate, piatti veloci da preparare e ancor di più da gustare.
articolo del: 24/09/2009
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