Le nazionalissime lasagne di Luisanna Messeri, per esempio: strati e strati di pura lussuria, in sei golose varianti. Oppure, gli irresistibili sughi di Mattia Poggi: ragù, pizzaiola, per scarpette appetitose.

Ma anche il menu dop(pio) di Daniele Persegani, un inno alle eccellenze nostrane (dop, igp, stg, ecc.) servite per antipasto, primo e secondo, in ben due proposte di pasto!

In linea con la grande tradizione della cucina italiana, tante specialità di campanile come i raviolacci e le paste ripiene di Cristina Lunardini, o il cioccolaccio” firmato Sal De Riso: meraviglie contadine, aristocratiche o borghesi, dop, igp, stg, o solo casarecce, che hanno fatto guadagnare all’Italia l’appellativo di Belpaese, al pari delle arti belle e della cultura classica; sapori e profumi locali che fanno grande e unica la cucina italiana.

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