Ricette al gratin: in video, carciofi e gamberoni... che lo chef Mattia ci prepara! Una ricetta veloce, facile da realizzare, ideale per giovani coppie o single, ma anche per chi ha semplicemente voglia di sperimentare un piatto originale senza togliere nulla al gusto e alla salute!

Gli ingredienti di questa ricetta al gratin sono: gamberoni, carciofi e funghi; la ricetta prevede anche l'utilizzo della pasta sfoglia, che possiamo trovare già pronta al supermercato, oppure possiamo scegliere di prepararcela in casa. Alice ha tante ricette che ne mostrano il procedimento... Pasta sfoglia veloce; pasta sfoglia.

Tornando al nostro gratin, dopo averlo preparato come Mattia mostra bene in video-ricetta, basta cuocerlo in forno per 10 minuti a 200° gradi! Buono, sfizioso, leggero, sano, nutriente...

Ingredienti: 200 g carciofi freschi; 200 g gamberoni; pasta sfoglia; olio, sale e pepe; burro.

Preparazione: pulite i carciofi, tagliateli a spicchi e sbollentateli in acqua bollente. Pultie i gamberoni eliminando teste e carapace. Su una teglia foderata di carta forno disponete un quadrato di pasta sfoglia con sopra i carciofi e i gamberoni puliti. Condite con olio extra-vergine d'oliva, sale, pepe e fiocchetti di burro e infornate per 10 minuti a 200°C.

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