Mercoledì 4 novembre 2009 alle ore 18.30, una serata dedicata alle Bollicine e al Riso...Al Sofitel Rome Villa Borghese , alla terrazza La Bellavista, si può godere di un panorama 'romano' che lascia senza parole! Serata tutta italiana, occasione di lancio dell’anteprima della Guida "Bere Spumante Sparkle 2010" ed. Cucina & Vini.
Omar Agostini, creativo Chef del Sofitel Rome Villa Borghese, e Gabriele Ferron, noto produttore di riso italiano conosciuto in tutto il mondo, propongono chicchi stuzzicanti in abbinamento ai migliori vini e spumanti italiani messi a disposizione dai tre consorzi più rappresentativi delle bollicine nazionali: Consorzio del Franciacorta, Consorzio Tutela Conegliano Valdobbiadone e il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese.
La serata è dedicata ai curiosi enogastronauti che, in anticipo su tutti, scopriranno le migliori etichette "spumeggianti" sulla base di quanto sancito dalla giuria della guida, giunta quest’anno alla sua ottava edizione.
Qualche anticipazione dal menu: Polenta di Riso Ferron con ragù di mare; Risotto Vialone Nano Pila Vecia con castagne e birra, solo per citare alcune delle delizie preparate a quattro mani.