Tutti in Puglia per la Sagra dei sapori Antichi. Dal 25 Luglio a Giuliano torna come ogni anno,la famosa Sagra dei sapori Antichi. Giuliano è un paesino di 500 anime, a tre chilometri da Leuca, nel Salento, dove d'estate gli abitanti raddoppiano per l'arrivo degli emigranti, e quando giunge il momento della sagra dei sapori, c’è la folla di turisti.
Durante la sagra si possono gustare piatti come: la"ma renna" ovvero pane fritto in olio di oliva, che in queste parti del Salento è eccezionale, con rape fagioli aromatizzate, aglio e peperoncino; da non lasciarsi sfuggire la gustosissima "fritta", ovvero verdura mista selvatica, e tanto altro.
In tutto sono 35 pietanze, tanti dei quali vengono proposti la sera della sagra e , tra questi, dolci a base di pasta di mandorle.
Il tutto viene accompagnato da vino rosso, bianco e rosatello del Salento.
"Non si conoscono bene la geografia, la storia, e la spiritualità di un popolo se non se ne saggia la cucina". Per questo, gli abitanti di Giuliano vi aspettano dal 25 Luglio, presentando la loro tradizione culinaria a chiunque voglia scoprire i sapori di queste magiche terre salentine!