Manduria è rinomata per custodire una storica cantina che promuove la conoscenza della cultura contadina locale, un patrimonio da tenere caro. Questo patrimonio è oggi divenuto un percorso del gusto e della cultura per un'esperienza polisensoriale nella terra del vino Primitivo di Manduria doc. La storica cantina della cooperativa Produttori Vini Manduria ospita, sotto le ottocentesche volte a stella, il Museo della civiltà del vino Primitivo: un percorso tra la vita quotidiana della civiltà contadina e l’evoluzione culturale dei processi di produzione vitivinicola.
La ricca galleria di reperti e manufatti, collocabili, nella datazione, tra la seconda metà dell' '800 e i primi del '900, è accompagnata, inoltre, dall’esposizione di diversi documenti originali coevi, riproducenti scritti e immagini relativi al mondo dell’agricoltura e del vino. Tra questi, un editto di Ferdinando I di Borbone del 1823. Al Museo della civiltà del vino Primitivo, meta per enoturisti, scolaresche, e studiosi di demoantropologia, si è accolti con cordiale professionalità e si completa la visita dell’azienda degustando il vino Primitivo doc di produzione. Le ampie sale del Museo diventano un poliedrico contenitore di eventi ospitando meeting, convegni, concerti, rappresentazioni teatrali.
Terminato il percorso di visita, prossimamente ampliato nelle antiche cisterne ospitanti varie ambientazioni tematiche, è offerta la possibilità di degustare i vini di produzione anche, su prenotazione, accompagnati dai piatti dell’autentica cucina tradizionale locale attraverso menu che riscoprono gli antichi sapori.
Museo della civiltà del vino Primitivo
c/o Produttori Vini Manduria S.c.A.
Via F. Massimo, 19
Manduria (TA)
Tel. 099/9735332-5