Involtino di prosciutto con mela grigliata: ottimo come antipasto, questo piatto può diventare anche un gustosissimo aperitivo, accompagnato da un buon vino bianco fresco.



Ingredienti: 1 mela; 6 fette di prosciutto; 6 fettine sottili di fontina; olive verdi; sale ed olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione: lavate bene la mela, privatela del torsolo senza sbucciarla e tagliatela a spicchi. Grigliate la mela e conditela con sale e olio extravergine d’oliva.
Disponete sopra ciascuna fetta di prosciutto la fontina e uno spicchio di mela grigliata. Arrotolate il prosciutto formando così degli involtini, quindi chiudete.
Servite su una pirofila di vetro insieme a delle olive verdi grandi.

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