Insalata russa per bambini: la versione per i più piccoli dell'insalata russa, un piatto tradizionale della cucina russa.

Abbiamo diversi modi per preparare l'insalata russa, ma gli ingredienti principale sono le verdure e la maionese.

L'insalata russa può essere servita come antipasto, ed è conosciuta e apprezzata in tutta Italia. Tipica dei menù delle feste, è tuttavia talmente sfiziosa da poterla mangiare anche in altri periodi.

Di seguito la versione dell'insalata russa per i bambini! 

Ingredienti: verdure miste fresche per insalata russa; 2 pacchi insalata russa surgelati; maionese 2 barattoloni; 1,2 dl di olio di arachidi per ogni rosso d’uovo; 2 limoni; salsa verde; prezzemolo; 3 patate bollite; stuzzicadenti; 1 sedano; cetriolini e carote sottaceto; 1 peperone rosso e 1 peperone giallo; insalatina novella valeriana; uova sode; pomodorini ciliegina; funghettini; capperini sottaceto. 

Preparazione: tagliare le verdure, cuocerle, scolarle e preparare con la maionese l’insalata russa. Disporla su un piatto e ricoprirla di prezzemolo come a formare un prato. Disporre le uova sode, tagliare a metà  i pomodorini, togliere la polpa e metterli a mo’ di cappello sulle uova. Spennellare i pomodori con la maionese fino a formare dei puntini. Al termine le  uova con i pomodorini sembreranno dei funghetti. Le patate bollite leggermente devono essere tagliate a stecchino. Poi vanno infilzate a tre a tre mantenendo una distanza tra l’una e l’altra di due centimetri. In questo modo formeremo una staccionata. Decorare con il resto degli ingredienti secondo la propria fantasia.