Insalata di gamberi con salsa al lime: scorza di lime, gamberi, yogurt e succo di limone, questi gli ingredienti principali di questa ricetta dal sapore delicato e molto fresco.

Ecco un piatto davvero alla portata di tutti, un antipasto di pesce che possiamo preparare per le occasioni speciali o per offrire qualcosa di buono, sfizioso e veloce ai nostri amici.   

Vediamo quindi come realizzare questa insalata di gamberi con salsa al lime.

Per l'insalata di gamberi con salsa al lime: sbucciate il cetriolo, eliminate la parte centrale con i semi e tagliatelo a julienne. Salate e mettete da parte. Eliminate il filamento scuro sul dorso dei gamberi quindi marinateli con succo di limone, sale e pepe. Tamponate i cetrioli tra 2 fogli di carta assorbente e conditeli con il cumino. Mescolate insieme scorza di lime, yogurt, succo di limone e maionese. Versate la salsa sui cetrioli, aggiungete i gamberetti e completate con il condimento rimasto.