Crepes con mozzarella e prosciutto crudo

Ingredienti: 4 crepes fatte con la ricetta base
1 mozzarella
8 fette di prosciutto crudo.
Preparate le crepes una alla volta; mettete la mozzarella a dadi su meta' di ogni crepe disponetevi le fette di prosciutto, ripiegate la crepe in due (a mezzaluna) e lasciate cuocere ancora in modo da sciogliere il formaggio.