Alice gluten free è il blog che Alice dedica a tutte le persone celiache o a chi vuole saperne di più in materia. Vorremmo raccogliere qui alcune buone ricette, tutte rigorasamente gluten free, per offrirvi un piccolo ricettario fra cui scegliere, perché chi è intollerante al glutine non debba privarsi dei tanti sapori che la cucina può offrire.
Oltre alle ricette dei nostri chef, da Valentina Gigli e Luca Montersino, ospiteremo su questa pagine anche dei food-blogger esperti in materia, che ci regaleranno alcuni dei loro piatti migliori con tutte le indicazioni del caso circa i prodotti giusti da acquistare.
NB: nell'acquistare i prodotti per la preparazione delle ricette proposte in questo blog, consultate sempre il prontuario dei prodotti senza glutine in commercio. Per orientarvi meglio, potete consultare anche l'abc della dieta del celiaco.
Jelly – Fragole & Cioccolato
Appassionata di cucina da sempre, celiaca e foodblogger da qualche anno, sempre alla ricerca di una nuova ricetta da sperimentare. La sua casa è invasa da libri e riviste di cucina, la dispensa traboccante dei più svariati ingredienti. Per la testa un sacco di idee…ma poco tempo per realizzarle tutte.
Ai fornelli per passione…anche a costo di alzarsi la domenica mattina all’alba!
Elsa Serpico - Dolce Mania per la Pasticceria
Originaria dell'Isola d'Ischia, Elly è una ragazza semplice, umile, curiosa e con tanta voglia di imparare. Fin da bambina con la passione per l'arte culinaria ed in particolar modo per la Pasticceria. Nel suo blog ripropone ricette, spunti e suggerimenti per realizzare i dolci migliori della tradizione pasticcera campana, nazionale e internazionale.
Francesca Lorenzoni - Una cucina tutta per sé
Francesca vive a Ferrara e nel tempo libero ama dedicarsi alla cucina, passione ereditata soprattutto dalle due nonne.
Foodblogger da pochi mesi, ama sperimentare sempre nuove ricette, in particolar modo i dolci che sono la sua passione. Molto attenta alla presentazione finale ed ai piccoli particolari, ma senza mai dimenticare il gusto!