Tutti a Casa Alice

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Budino di vaniglia alla cannella

Posted by patrizia

Ecco una ricetta fresca e facile da realizzare: un budino di vaniglia alla cannella e gocce di cioccolato.

Ingredienti (per 6 budini):
1 lt di latte
100 gr di amido per dolci
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di cannella
1 fialetta di vaniglia
30 gr di gocce di cioccolato
30 gr di riccioli di cioccolato
30 gr di palline di zucchero colorate

Procedimento:
Mettere il latte in un tegamino e scioglietevi l'amido a temperatura ambiente, aggiungere lo zucchero e la vaniglia e mettere sul fuoco a fiamma bassa, fate cuocere, mescolando continuamente, finchè non si addensa. Versate la crema calda negli stampini in alluminio e cospargeteli di cannella, palline colorate e gocce di cioccolato.
Fateli raffreddare e metteteli in frigo per almeno 1 ora.
Al momento di servire capovolgeteli in un piattino e cospargete il lato opposto di cannella, gocce di cioccolato, palline colorate e riccioli di cioccolato.

Postato il : 28/05/2010 alle 8.26
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Categorie: Dolci | Le vostre ricette

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