alice lifestyle leonardo marcopolo

tortelli
ricetta Oggi voglio farvi assaggiare degli strepitosi tortelli di burrata al timo. Un primo piatto preparato con la pasta sfoglia fatta in casa. Avete mai provato a fare i tortelli? Per darvi un altro piccolo aiuto in cucina, vi svelo qualche...
zuppa-cannellini-622x431
ricetta Ingredienti: Zuppa di cannellini e calamaretti con timo limoncino600 gr di calamaretti puliti2 scatole di fagioli cannellini oppure 150 gr di fagioli secchi reidratati e lessati1 scalogno1 peperoncino1 pomodoro ramato50 gr di olio e.vd'oliva 1/2 bicchiere di vino bianco2 fettine...
mazzancolle-lardellate-622x431
ricetta Ingredienti: Mazzancolle lardellate con zucchine saltate al timo e pesto di olive nere4 mazzancolle10 fettine di lardo o pancetta sottile2 zucchine1 rametto di timo100g di olive nere20 mg di prezzemolo50g di noccioleolio extra vergine Sale e olio extravergineMazzancolle lardellate con...
bigne-caprino-622x431
ricetta Ingredienti: per i bigne:200 g di acqua200 g di farina 00180gr d burro6 uovaun pizzico di saleun pizzico di lievito per dolci per il ripieno:300 g carote300 g patate300 g di zucchine350 g caprino2 rametti di timola buccia di un...
Orata-patate-622x431
ricetta Ingredienti: 1 orata da porzione4 patate400 g panna da montaretimoagliopane bagnato nel latteolio, sale e pepeCuocere le patate a fettine con il timo e l'orata adagiata sopraA parte bollire la panna con l'aglio e poi frullare con un po' di...
ricetta Ingredienti: 400 g costolette d'agnello1 porro grandeolio, sale e pepeaglio e timo40 g burro Cuocete i porri tagliati sottili e frullateli con olio, sale e pepeTritate il timo e l'aglio e unitelo ai porri e all'agnelloSuccessivamente (a parte) scottate le...
ricetta Ingredienti: Ingr per 4 pers: 400gr di paccheri di gragnano uno scorfano da 600gr 16 gamberi rossi freschi una arancia 2 spicchio di aglio peperoncino qb prezzemolo tritato qb una patata, una cipolla, una costala di sedano 3 tazzine di...
ricetta Ingredienti: 50 gr tagliatelle fresche20 gr noci30 gr grana20 gr cavolo romano10 gr radicchio rosso trevigiano1 foglio di alga norisale qbpepeolio extravergine di olivaolio per friggeretimoaceto balsamicoMondare e lavare il cavolo e cuocere in acqua bollenteScolare e raffreddare in acqua...
ricetta Ingredienti: 300 gr di riso carnaroli 10 asparagi 1 mozzarella fiordilatte 10 funghi champignon 1 bicchiere di vino bianco 1 scalogno 1 rametto di timo 1 cucchiaio di parmigiano 2 noci di burroRosolare lo scalogno tritato in burro e tostare...
ricetta Ingredienti: 4 fettine di vitello 100 gr ricotta 200 gr lardo na fette spesse 300 gr spinaci 1/2 lt vino rosso 300 gr broccoli timo fresco q.bfarina 00 q.bolio extravergine sale e pepe q.b.Lessare e strizzare gli spinaci, quindi tagliuzzare...