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Non si finisce mai di fare l’albero di Natale… Non solo in salotto ma anche in cucina l’albero di Natale va di gran moda. Lo sa bene la nostra pasticcera Giulia Steffanina, che
Speziati, fragranti e originali: sono i biscotti candy cane, perfetti da regalare nel periodo natalizio come golosi cadeaux. I biscotti candy cane, infatti, oltre che ottimi per essere gustati in
In compagnia di Francesca Romana Barberini, la blogger Raffaella Caucci, autrice del blog “Profumo di cannella”, ci delizia con un primo piatto tradizionale come le tagliatelle,
La blogger Raffaella Caucci, autrice del blog “Profumo di cannella” e ospite del programma Alice Club, ci suggerisce la ricetta dei bocconcini di pollo al burro e nocciole. Un secondo
Il fagiano al latte è un secondo di carne perfetto da portare in tavola nelle occasioni più svariate. Che sia il pranzo di Natale o un appuntamento formale, il fagiano al latte è il piatto che
Impossibile non aver mai sentito parlare di fish and chips. Quel tipico piatto di origine britannica caratterizzato da un filetto di pesce bianco (di solito il filetto di merluzzo) e un ricco
I calamari ripieni sono un secondo di pesce tradizionale, scelto da moltissimi amanti della cucina di mare per creare un piatto semplice ma saporito, da servire ai propri invitati per fare un
Un piatto ottimo da portare sulla tavola autunnale e invernale: zuppa di fagioli, cozze e cotiche soffiate. Sapori ricchi che scaldano l’anima e accolgono a tavola con il gusto della
Non c’è ricetta migliore da preparare in vista di qualche festività importante dell’arrosto di tacchino con frutta secca. Una ricetta realizzata dalla nostra Monica Bianchessi per un
Lo chef Daniele Usai sa sempre come stupirci. In occasione della stagione autunnale chef Usai ci delizia con la sua crema di zucca foie gras e crostoni al burro. Una ricetta ottima da preparare

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Ricette

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Zuppa di Fagioli, Cozze e Cotiche Soffiate

Ricetta di Daniele Usai

Un piatto ottimo da portare sulla tavola autunnale e invernale: zuppa di fagioli, cozze e cotiche soffiate. Sapori ricchi che scaldano l’anima e accolgono a tavola con il gusto della tradizione. Lo chef Daniele Usai ci prepara una zuppa di